Походженням із Далекого Сходу (Японія, Сахалін, Курильські острови та Камчатка) ця рослина має унікальні аромат та смак, неймовірно красива, але, нажаль, досі дуже мало вивчена. Тут ми викладаємо досвід із вирощування та селекції цієї рослини у Канаді.
Вона неймовірна, унікальна, смачна, ароматна і має чудові медичні властивості.
Про неї практично нічого нікому не відомо, лише люди що живуть в ареалі Учічари знають про неї. Вперше я побачив та спробував цю чарівну ягоду у далекому 1987 році, на самому краю землі – острові Кунашир. Я не ботаник-дослідник, просто мені випадково пощастило зустрітися з цією красунею в місці де вона живе – на Курилських островах.
Перше чим вона мене вразила – це незвичний малюнок на самій ягоді, незвичний визерунок – п’ятигранна сота.
Аромат абсолютно несхожий на всі ягоди що я пробував до того, дуже індивідуальний, раз почувши не сплутаєш вже ні з чим і ніколи. Смак цікавий саме поєднанням з ароматом, кисла, солодка, солона і трохи навіть гостра. Найголовніше що робить цю ягоду унікальною, на мій погляд, це аромат. Стійкий, неповторний, дуже багатий на відтінки.
Я досі не бачив людину котра б покоштувала цю ягоду і не хотіла би її ще і ще, не шукала де її назбирати чи купити.
Ягода росте на схилах гір, у місцях біля океану, де завжди є свіжий вітер, йод у повітрі та волога.
Якось я випадково натрапив на статтю про джунглі помірного поясу – так звані Дощові ліси помірної зони. Так ось, ви, мабуть, здогадалися, ареал Учічари співпадає на Сході із цією зоною. Учічара – ягода вологих лісів, місць де волога є, буквально, постійно в повітрі.
Вона не росте на болотах, не росте у чагарниках, не росте у густому лісі. Цій ягоді потрібні гори, морське повітря та сонце. Вона абсолютно не боїться холоду і дарує надзвичайно гарний покрив там де росте, влітку яскраво-зелений що може міняти колір на бурий і червоний протягом дня. Восени – кроваво-червоне листя, рожеве, червоне та вишневе. Crimson, pompadour
Учічару рослину, мабуть, можна порівняти із лососями, що живуть завжди у гірських струмках з кришталево чистою водою, насиченою киснем. Хто рибалить знає, що лососі це, перш за все, абсолютна естетика, бо риба обирає найкрасивіші місця на планеті та й сама надзвичайно гарна. Лососів ловлять саме задля насолоди естетикою, провести час у найгарніших місцях нашої планети.
